Cara Membuat Shabu Shabu Untuk Pemula!

Shabu Shabu.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Shabu Shabu hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Shabu Shabu!

Bahan Shabu Shabu

1. Sediakan Kuah:.
2. Siapkan secukupnya Air.
3. Dibutuhkan 3 potong Dada Ayam (bertulang).
4. Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay.
5. Dibutuhkan 3 batang Daun Bawang.
6. Diperlukan 2 buah Jamur Kering.
7. Diperlukan 1/2 buah Kelp (se telapak tangan).
8. Diperlukan secukupnya Garam.
9. Diperlukan secukupnya Gula.
10. Dibutuhkan secukupnya Lada Hitam.
11. Siapkan 1-2 sdm Paprika Bubuk.
12. Sediakan 2-4 sdm Kecap Manis Jepang (kikoman).
13. Siapkan Saus Celup:.
14. Sediakan 2 sdm Kecap Manis Jepang.
15. Sediakan 1 sdm Pasta Wijen (aku lagi gada)/ Miso.
16. Diperlukan 1 sdm Saus Pedas Manis.
17. Siapkan 1 sdt Minyak Wijen.
18. Dibutuhkan 1 sdt Paprika Bubuk.
19. Siapkan Bahan:.
20. Gunakan 1 bgks Baby Sawi.
21. Sediakan 1 bgks Pakcoy.
22. Gunakan 1 bkgs Kailan.
23. Diperlukan 1 buah Silk Tofu.
24. Dibutuhkan 1 bgks Jamur Enoki.
25. Gunakan 1 bungkus Jamur Portebello.
26. Diperlukan 1 bgks Jamur King Oyster.
27. Diperlukan sesuai selera Crabstick.
28. Siapkan 1 buah Tofu Seafood.
29. Gunakan 1 bgks Chikuwa.
30. Siapkan sesuai selera Salmon.
31. Sediakan 1 bgks Udon (lagi gada jadi pakai mie telur biasa).
32. Sediakan sesuai selera Seafood apa saja boleh, Atau daging Sukiyaki boleh juga.

Cara memasak Shabu Shabu

1. Masukkan ayam, jamur kering, kelp, bawang bombay, daun bawang ke air lalu rebus. Jika sudah sedikit panas, masukkan garam..
2. Jika sudah mendidih, ambil selembar paper filter supaya kaldu kita bersih dan tidak ada busa" dari ayam..
3. Sembari menunggu, bersihkan sayur"an. Dikupas dan dipotong yang rapih. Tata di mangkuk..
4. Untuk Jamur" juga dibersihkan dan dipotong..
5. Potong silk tofu dan salmon. Untuk salmon, saya memang beli yang sudah di filet. Namun biasanya masih ada durinya. Jadi tolong dilihat lagi. Saya iris tipis tanpa kulit..
6. Lalu angkat bawang bombay, daun bawang, kelp dan jamur kering. Sebenarnya bisa dipotong lalu dimakan bersama yang lain. Tetapi sudah sangat layu jadi saya buang. Masukkan kecap manis jepang, lada hitam, garam, gula, bubuk paprika, saus tiram. Lalu kecilkan api. Jika sudah kembali mendidih angkat..
7. Untuk saus celupnya hanya tinggal di campur" saja ya..
8. Lalu bawa ke meja makan dan nyalakan kompor portable agar terus hangat dan dimasak bersama keluarga..