Tumis Jamur Kuping dan Ayam Pedas a la Maudy.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Tumis Jamur Kuping dan Ayam Pedas a la Maudy hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis Jamur Kuping dan Ayam Pedas a la Maudy!
Bahan-bahan Tumis Jamur Kuping dan Ayam Pedas a la Maudy
- Sediakan 250 gr ayam, bersihkan.
- Siapkan 150 gr jamur kuping, iris sesuai selera.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan 10 biji cabe rawit setan.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 cm jahe, geprek.
- Siapkan Kaldu ayam / kaldu jamur.
- Dibutuhkan Minyak goreng / margarin.
- Diperlukan Sosis / bakso (opsional).
Cara membuat Tumis Jamur Kuping dan Ayam Pedas a la Maudy
- Ayam yg sudah di bersihkan, kemudian rebus. Jangan buang kaldunya, setelah matang suwir-suwir.
- Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Saya tambahkan irisan sosis dan bakso yg tersisa di kulkas..
- Panaskan wajan, beri minyak/margarin secukupnya. Masukkan jahe, bawang merah, bawang putih, cabe dan bawang bombay. Tumis sampai harum.
- Masukkan sosis/bakso dan ayam suwir, masak hingga berubah warna. Tambahkan jamur kuping..
- Aduk-aduk, tuangkan kaldu bekas rebusan ayam. Tambahkan saus tiram dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa. Masak sampai matang. Sajikan 😊.
