Oseng manis ayam jamur kuping. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti.
Ilustrasi masakan dari jamur kuping. iStock.
Berikut ini kami sajikan resep olahan jamur kuping yang mudah dipraktikkan.
Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Oseng manis ayam jamur kuping hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng manis ayam jamur kuping yuk!
Bahan-bahan Oseng manis ayam jamur kuping
- Gunakan Bumbu marinasi.
- Diperlukan 1 sdt ceper gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt saus tiram.
- Sediakan 1 sdt kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya merica.
- Sediakan 1 sdt bubuk cabai (optional).
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis kecil, ambil airnya.
- Sediakan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Tumisan.
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay kecil, potong kasar.
- Diperlukan 1 genggang jamur kuping, iris panjang.
- Sediakan 1 paha utuh ayam (paha atas sampai paha pentung).
- Gunakan Daun bawang 1 kelingking.
- Siapkan 5 sdm air.
- Sediakan Toping (optional).
- Diperlukan Wijen putih sangrai.
- Dibutuhkan Daun bawang.
Aduk rata, lalu masukkan jamur kuping. Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis. Anda bisa dengan mudah mendapatkan jamur kuping di.
Cara membuat Oseng manis ayam jamur kuping
- Siapkan bumbu marinasi, campurkan semua dan aduk rata. Kalau mericanya bukan merica bubuk, bisa ditumbuk dulu biar halus. Patokan airnya seberapa adalah pokoknya nanti ayamnya kena air semua. Terendam. Ini bumbunya diicip-icip dulu ya, kurang asin atau manis. Karena selera manis dan asin orang beda-beda.
- Cuci bersih ayam. Potong-potong ayam sesuai selera, buang tulangnya. Ini ayamnya saya gepuk sedikit biar lebih tipis dan meresap bumbunya. Masukkan ayam kedalam bumbu marinasi. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Simpan di wadah tertutup dan diamkan di kulkas selama kurleb 1 jam agar bumbu meresap..
- Sembari menunggu ayam, cuci bersih jamur kuping. Dan potong memanjang, potongnya jngan terlalu tipis agar masih terasa tekstur jamurnya..
- Masukkan minyak, oseng ayam dan daun bawang. Tunggu setengah matang, masukkan 5 sdm air/sesuaikan selera dan masukkan bawang putih halus. Aduk sampai merata. Masukkan bawang bombay, aduk sampai bawang bombay layu. Angkat, sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang.
- Note: bawang bombay dimasukkan di akhir agar teksturnya masih crunchy. Apabila lebih suka bawang bombay matang sempurna, sebelum menumis ayam bisa didahului tumis bawang bombaynya.
Resep 'jamur kuping hitam' paling teruji. Hanya sebagian besar Yang tahu dengan masakan ini, temenku aj g tau dengan masakan ini, Dan hari ini aku bubur sumsum. cireng bumbu rujak. sempol ayam. perkedel tahu. 日本. Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang populer dijadikan sebagai bahan makanan di Indonesia. Jenis jamur kuping yang populer adalah Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal.
