Ceker Mercon.
Sobat dapat membuat Ceker Mercon hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ceker Mercon yuk!
Bahan Ceker Mercon
- Dibutuhkan 1/2 kg ceker.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 1/2 telunjuk jahe geprek.
- Sediakan Bahan yang di haluskan.
- Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 8 buah rawit orange.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 1/4 telunjuk jahe.
- Siapkan 1/2 sdt lada butir.
- Sediakan 3 biji kemiri.
- Diperlukan 3 sdm gula merah iris.
- Dibutuhkan Bahan penyedap.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk buang tulangnya.
Langkah-langkah memasak Ceker Mercon
- Setelah di bersihkan rebus ceker bersama daun salam dan jahe sampai empuk.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.lalu panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk nya aduk 2x lalu tambahkan air sekitar 200 ml dan ceker nya..
- Tambahkan semua bumbu penyedapnya aduk aduk dan masak.hingga air menyusut jangan lupa koreksi rasanya terlebih dulu.selamat mencoba.
