Kakap Goreng Saus Lada Hitam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Kakap Goreng Saus Lada Hitam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kakap Goreng Saus Lada Hitam yuk!
Bahan-bahan Kakap Goreng Saus Lada Hitam
- Diperlukan 700-800 gr ikan kakap.
- Sediakan 1 jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm lada hitam gerus kasar.
- Sediakan 1 bawang bombay.
- Dibutuhkan Secukupnya cabe merah dan hijau.
- Diperlukan Sejempol jahe iris.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih cincang.
- Dibutuhkan Saus:.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin angsa.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap inggris.
- Sediakan 1/2 sdm gula.
- Siapkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 1 sdt tepung maezena dan 1 sdm air.
Cara memasak Kakap Goreng Saus Lada Hitam
- Cuci bersih ikan, potong sesuai selera, saya pakai badannya aja, bag kepala disimpan buat gulai kepala kakap. Beri garam dan jeruk nipis diamkan sebentar lalu goreng dan sisihkan.
- Tumis jahe sampai wangi masukkan bawang putih tumis sebentar lalu masukkan bawang bombay, cabe merah cabe hijau dan lada hitam tumis sp wangi lada keluar.
- Masukkan saus yg sdh ditambah air secukupnya dikira kira sesendok sesendok dan di tes rasanya, saya tdk tambah garam dan penyedap sama sekali, saat mendidih tambahkan secukupnya larutan maezena sp kekentalan yg diinginkan,setelah mendidih angkat dan siram diatas ikan goreng.
- Selamat mencoba Gbu.
