7. Ceker ayam bumbu pedas ala korea. Membuat LONTHONG dan GULAI SAYUR Ceker Ayam. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang Cara Memasak Ayam Goreng Pedas Ala Korea. Untuk resep yang pertama ini Kita akan memakai bagian sayap.
Terutama bagi para pecinta makanan pedas, dijamin bakal ketagihan.
Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah mencobanya.
Tidak seperti membuat ikan bakar yang biasanya tidak perlu diolah terlebih dahulu dan tinggal melapisi ikan saat proses pembakaran, cara membuat ayam bakar.
Sobat dapat memasak 7. Ceker ayam bumbu pedas ala korea hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 7. Ceker ayam bumbu pedas ala korea!
Bahan-bahan 7. Ceker ayam bumbu pedas ala korea
- Diperlukan Bahan A.
- Diperlukan 10 psg ceker ayam/potongan daging ayam ungkep.
- Dibutuhkan 2 sdm perasan jeruk nipis/lemon.
- Gunakan 1 ruas jahe cincang.
- Diperlukan 5 siung bawang putih cincang.
- Sediakan 2 siung bawang merah cincang.
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay cincang kasar.
- Gunakan 3 bh cabe merah belah 2 memanjang.
- Diperlukan 3 bh cabe rawit iris².
- Siapkan 1/2 sct merica bubuk (saya ladaku).
- Dibutuhkan 2 sdt tepung tapioka + 50 ml air.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm saus tomat.
- Gunakan 1 sdm saus sambal.
- Dibutuhkan 1/2 sct saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 2 sdm margarin.
- Dibutuhkan 500 ml minyak goreng.
- Gunakan Bahan B.
- Dibutuhkan 300 gr tepung sagu/tepung bumbu serba guna.
- Gunakan 1 sdm tepung roti putih.
- Diperlukan 1 btr telur utuh.
- Gunakan 1/2 sdt baking soda.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Sediakan 1 btg daun bawang bagian hijaunya.
- Siapkan 1 sdt wijen.
- Gunakan Daun selada.
Kalau daging ayam kan sudah banyak yang bisnis rata-rata jadi lauk. Nah, kalau ceker bisa jadi cemilan lho. Orang-orang Korea, khususnya YouTuber sering kok ASMR makan jenis hidangan satu ini. Ketika dimakan kelihatan menggiurkan banget soalnya tampilannya wow.
Cara memasak 7. Ceker ayam bumbu pedas ala korea
- Siapkan semua bahan B. Buat campuran tepung basah. Campurkan dalam 1 wadah 2 sdm tepung sagu/serba guna, air, telur, baking soda, sebagian kaldu bubuk. Buat menjadi adonan yang cenderung encer. Sisihkan. Buat campuran tepung keringnya. Campurkan dalam wadah lain sisa tepung sagu/serba guna, tepung roti, kaldu bubuk. Sisihkan.
- Ambil ceker ayam celupkan dalam campuran tepung kering dulu, kemudian celupkan dalam campuran tepung basah, dan kembali lagi dicelup dalam campuran tepung kering sampai semua ceker terbalut sempurna.
- Goreng ceker dalam minyak yang sudah dipanaskan, hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Kecilkan api.
- Pindahkan minyak ke tempat lain sisahkan 1 sdm minyak untuk menumis. Tambahkan margarin ke dalam wajan, biarkan sampai meleleh. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe rawit, jahe, tambahkan kecap asin aduk² sampai harum berubah warna keemasan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal dan merica bubuk. Masak sesaat, tambahkan larutan tepung tapioka. Masak sampai mengental, masukan cabe merah dan minyak wijen. Aduk² sampai berubah sedikit bening, matikan api..
- Masukan ceker ke dalam saus campurkan semua hingga menyatu dan rata terbalut. Angkat, dan sajikan di datas piring yang sudah dihiasi dengan daun selada. Taburi dengan wijen dan hiasan daun bawang iris. Siap dihidangkan..
- Maaf gak ada fotonya. Lagi buru² juga sih☺🙏👍🤭.
Resepi ayam pedas ala Korea yang viral ini dihasilkan hanya menggunakan satu kuali sahaja! Siapa je yang tak gilakan Korean Spicy Chicken ini? Jawabannya, ceker ayam ini pun tak kalah pamornya. Olahan berbahan dasar ceker ayam juga Bagi kamu pecinta Korea, makanan ini mungkin tak asing lagi di telingamu, dakbal atau ceker Bayangkan betapa lezatnya ceker ayam yang dilumuri bumbu lalu dipanggang sampai berwarna. Meskipun minim daging, bagian tubuh ayam yang satu ini memang terasa gurih.
