Sagu Keju Wisman.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Sagu Keju Wisman hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sagu Keju Wisman!
Bahan-bahan Sagu Keju Wisman
- Diperlukan 450 gr tegung sagu.
- Sediakan 2 lbr daun pandan.
- Sediakan 1 bungkus susu dancow full cream.
- Dibutuhkan 1 bungkus kecil santan Kara.
- Siapkan 150 gr Blueband.
- Sediakan 50 gr Butter Wisman.
- Gunakan 150 gr gula halus.
- Sediakan 100 gr keju kraft parut.
- Siapkan 2-3 btr kuning telur.
Langkah-langkah membuat Sagu Keju Wisman
- Sangrai sagu dan daun pandan dengan api kecil, aduk2 sampai daun pandan mengering (tandanya sagu sudah matang). Lalu masukkan susu bubuk. Aduk kembali, matikan kompor, dinginkan suhu ruang..
- Masukkan blueband + gula halus + wisman dalam 1 wadah, mixer speed rendah kira2 5 menit, sampai tekstur menjadi creamy...
- Masukkan kuning telur, mixer kembali kira2 3 menit.
- Masukkan santan dan keju parut, mixer sampai tercampur rata..
- Lalu masukkan tepung sagu + susu yg sudah didinginkan tadi, mixer kembali sampai tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam pipping bag, cetak menggunakan spuit bunga (atau bisa jg sesuai selera), letakkan pada loyang yg telah diolesi margarin. Panggang dalam oven suhu 130°C, sambil diperhatikan karna sagu cepat matang. Setelah berubah warna menjadi keemasan, angkat, dinginkan suhu ruang, lalu masukkan dalam toples kedap udara.
- Selamat mencoba.....
