Capcay Thailand.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Capcay Thailand hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Capcay Thailand!
Bahan Capcay Thailand
- Diperlukan 1/2 ikat kangkung.
- Sediakan 3 lembar sawi putih.
- Sediakan 50 gr edamame kupas.
- Siapkan 1 bonggol pokchoy.
- Siapkan 1 bks eggtofu.
- Diperlukan 2 btr telur.
- Gunakan 1 btg daun bawang.
- Diperlukan 1 bh wortel.
- Dibutuhkan 1 bh jagung (bagi 4).
- Gunakan Kerang, kepiting, udang, olahan seafood (opsional).
- Diperlukan Bumbu:.
- Sediakan 2 sdt bubuk kari (merk koepoe2).
- Dibutuhkan 1/2 bombay.
- Sediakan 1 sdt bubuk cabai.
- Diperlukan 1 sdm kecap.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan secukupnya Garam, lada.
- Siapkan Kaldu jamur (opsional).
- Sediakan 1 sdm santan/susu/fiber creme.
- Siapkan 1 sdm maizena diberi sedikit air.
Langkah-langkah memasak Capcay Thailand
- Panaskan 1sdm margarine lalh masukkan bombay yg sdh dipotong memanjang, tumis dgn api kecil hingga terkaramelisasi..
- Masukkan wortel dan beri 1/2 gelas air..
- Tambahkan semua bahan bumbu..
- Tunggu hingga mendidih dan masukkan aneka seafood serta jagung..
- Setelah itu masukkan edamame, pokchoy, sawi putih dan kangkung, tunggu hingga mendidih..
- Masukkan telur yg sudah dikocok dan didihkan kembali, lalu beri larutan maizena..
- Setelah matang sajikan dengan daun bawang..
