Sambal Goreng Manisa (Lontong Sayur).
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Sambal Goreng Manisa (Lontong Sayur) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Goreng Manisa (Lontong Sayur)!
Bahan Sambal Goreng Manisa (Lontong Sayur)
- Dibutuhkan Bahan:.
- Dibutuhkan 1 buah sayur manisa besar / 2 buah yg ukuran sedang (labu siam).
- Gunakan 1/2 kg telur puyuh.
- Siapkan 1 papan tempe sedang.
- Dibutuhkan 1 tahu besar.
- Diperlukan 50 gram fiber creme / 1 bks santan kara kecil (sy fiber creme).
- Gunakan 1,5 lt air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 7 buah cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan Bahan cemplung:.
- Diperlukan 1 ruas laos.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1/2 sdm gula.
- Sediakan 1 sdm garam (koreksi sendiri ya).
- Gunakan Sedikit kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Manisa (Lontong Sayur)
- Potong manisa memanjang,beri garam,remas2 dan diamkan 10mnt,tujuannya agar sayur lebih lemas tidak kaku,lalu cuci bersih.
- Potong dadu tahu tempe,goreng setengah matang.
- Rebus telur puyuh,kupas.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak,tambahkan bahan cemplung,tumis sampai matang dan minyak keluar.
- Siapkan panci yg sdh dikasi air,tambahkan bumbu yg sdh ditumis,rebus smpai mendidih,tambahkan fiber creme/santan,masukkan tahu tempe telur puyuh,terakhir sayur,didihkan lagi,tambah cabe rawit utuh kalo punya,koreksi rasa.
- Sajikan dengan peyek,dan lontong,taburi bawang goreng,dimakan pagi2,anget2 pas weekend ama keluarga,masyaaallah nikmatnya warbiyasa 😆.
