Sambal goreng jipan ati ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga.
Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Sambal goreng jipan ati ampela hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal goreng jipan ati ampela!
Bahan-bahan Sambal goreng jipan ati ampela
- Dibutuhkan 3 ati ampela.
- Sediakan 1 jipan ukuran agak besar.
- Dibutuhkan Tempe secukup nya.
- Diperlukan secukupnya Krecek.
- Gunakan Laos.
- Siapkan Salam.
- Diperlukan Santan.
- Diperlukan Bumbu.
- Sediakan 4 cabe merah kriting.
- Dibutuhkan 4 cabe rawit.
- Diperlukan 7 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Gunakan 2 kemiri.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula jawa.
- Sediakan Micin.
Dan buat kamu yang suka dengan pete. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya.
Cara memasak Sambal goreng jipan ati ampela
- Potong jipan sesuai selera, cuci bersih.
- Rebus ati ampela nya sampai matang, tiriskan lalu potong2...
- Tempe di iris dadu lalu digoreng setengah matang.
- Uleg semua bumbu hingga halus, setelah itu panaskan minyak goreng masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.
- Masukkan jipan, ati, tempe.. Krecek nya menyusul.
- Masukkan santan, garam, micin, gula jawa.
- Cicipi setelah matang siap dihidangkan.
Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi. Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati.
