Sambal Goreng Telur Tahu Jipang (Vegetarian).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Sambal Goreng Telur Tahu Jipang (Vegetarian) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Goreng Telur Tahu Jipang (Vegetarian) yuk!
Bahan Sambal Goreng Telur Tahu Jipang (Vegetarian)
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 6 buah petai (potong menjadi 4 bagian).
- Sediakan 2 buah daun salam.
- Diperlukan Seruas jari laos.
- Dibutuhkan 7 buah ayam telur rebus.
- Siapkan 10 buah tahu kotak.
- Diperlukan 2 buah jipang / labu siam ukuran sedang.
- Diperlukan Santan kental dan encer dari 1 buah kelapa parut.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan Garam, gula, penyedap rasa.
Cara memasak Sambal Goreng Telur Tahu Jipang (Vegetarian)
- Ulek cabai merah sampai halus, dan siapkan bahan2 lainnya (bawang merah dan putih dirajang, petai di belah menjadi 4 bagian).
- Kupas telur dan potong jipang/labu siam dengan ukuran korek api.
- Rebus santan encer sampai mendidih, masukkan telur dan tahu. Tetap rebus dengan api kecil..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan cabai yang sudah diuleg, tumis sebentar. Masukkan salam, laos dan petai. Terakhir masukkan juga jipangnya, aduk2 hingga rata. Jangan lupa beri garam, gula dan penyedap rasa..
- Masukkan jipang yang sudah ditumis kedalam rebusan santan tadi, tambahkan santan kentalnya. Jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah. Cek rasanya! Bisa ditambahkan garam, gula atau penyedap bila belum sesuai rasanya. Masak hingga santan matang..
- Sajikan dengan nasi hangat! 😉.
