Sambal Goreng Udang Telur Labu Siam. sambal goreng labu siam ( labu labu siam ). menu sahur. Sayur labu siang plus udang enak banget dibuat menu makan siang ataupun makan malam. Bumbunya mudah dibuat, tinggal iris iris doang.
Resep selanjutnya adalah sambal goreng labu siam telur puyuh.
Selain menjadi hidangan yang menggugah selera, menu sambal goreng ini juga menyehatkan lho.
Pasalnya, labu siam dan telur puyuh bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung jika dikonsumsi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Sambal Goreng Udang Telur Labu Siam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Goreng Udang Telur Labu Siam yuk!
Bahan Sambal Goreng Udang Telur Labu Siam
- Dibutuhkan 1 buah labu Siam besar, potong korek api, cuci bersih.
- Sediakan 4 telur rebus.
- Diperlukan sesuai selera Udang.
- Dibutuhkan 1 serai geprek.
- Sediakan 2 daun salam.
- Sediakan 1/2 gelas santan kental.
- Gunakan 1 l air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Diperlukan 8 bawang merah.
- Diperlukan 2 cabe merah besar buang biji.
- Dibutuhkan 1/2 tomat besar.
- Dibutuhkan 1 kemiri.
- Diperlukan 1 sdt terasi bakar.
Tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang. Sambal Goreng Labu Siam biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet. Hasil pencarian untuk sambal goreng labu siam udang. Lihat juga resep Sambal goreng manisa tahu cecek udang enak lainnya!
Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Udang Telur Labu Siam
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan 1sdm minyak goreng, serai, daun salam..
- Setelah bumbu matang beri air, didihkan. Masukkan labu Siam, telur, gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa jika sudah pas masukkan udang dan santan kental, aduk rata hingga mendidih. Angkat dan sajikan 😊.
Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. Udang Labu Siam adalah salah satu sayur bersantan khas Betawi yang memadukan bahan labu Labu Siam atau kohlrabi sebaiknya diuleni(diremas-remas) dengan garam supaya teksturnya (Jika perlu tambahkan sedikit minyak goreng dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran). Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga. Anda dapat mengolahnya pagi hari sebelum pergi sholat Ied, sehingga ketika keluarga akan bersantap, olahan sambal goreng udang masih segar.
