Cara Membuat Sambel Goreng Labu Siam Ati Kekinian

Sambel Goreng Labu Siam Ati.

Sobat dapat menghidangkan Sambel Goreng Labu Siam Ati hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambel Goreng Labu Siam Ati!

Bahan Sambel Goreng Labu Siam Ati

1. Gunakan 3 buah labu siam (potong memanjang).
2. Gunakan 5 pasang ati ampela (potong kotak).
3. Dibutuhkan 500 ml santan.
4. Gunakan 250 ml air.
5. Gunakan 1 ruas lengkuas keprek.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Diperlukan 1 sdm garam.
8. Siapkan 1 sdt gula jawa.
9. Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
10. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
11. Diperlukan Bumbu halus:.
12. Siapkan 7 siung bawang putih.
13. Diperlukan 5 siung bawang merah.
14. Gunakan 9 buah cabai rawit.
15. Sediakan 7 buah cabai merah.
16. Sediakan 2 butir kemiri.
17. Sediakan 1 bungkus terasi.

Cara membuat Sambel Goreng Labu Siam Ati

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga sedikit mengering..
2. Tambahkan garam, gula, penyedap dan air..
3. Setelah air mendidih, masukkan ati ampela lalu masak hingga setengah matang..
4. Masukkan labu siam, aduk rata lalu tutup. Tunggu hingga labu lunak..
5. Masukkan santan lalu masak hingga mendidih selama beberapa saat..
6. Koreksi rasa dan sajikan..