31. Sambal goreng kentang ati ampela. Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Teman-teman dapat membuat 31. Sambal goreng kentang ati ampela hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 31. Sambal goreng kentang ati ampela yuk!
Bahan-bahan 31. Sambal goreng kentang ati ampela
- Dibutuhkan 5 potong ati ampela.
- Dibutuhkan 3 buah kentang.
- Siapkan 15 batang cabai merah keriting.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi.
Langkah-langkah memasak 31. Sambal goreng kentang ati ampela
- Rebus ati ampela hingga matang.
- Setelah matang lalu goreng sebentar.
- Setelah digoreng iris menjadi 3 bagian/potongnya.
- Setelah itu potong kentang berbentuk dadu.
- Lalu goreng.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai).
- Setelah halus, lalu tumis sebentar, masukkan salam, serai dan lengkuas.
- Berikan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Setelah bumbu mulai matang.
- Masukkan kentang dan ati ampela yang sudah digoreng dan dipotong potong..
- Lalu aduk hingga bumbu merata..
- Dan sambal goreng kentang ati ampela siap disajikan.
Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Nikmatnya sambal goreng kentang yang dipadukan engan ati ampela mejdai hidangan spesial yang bisa anda nikmati di rumah. berikut ini resepnya.
