Sambal kentang hati ampela. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Berbagai Jenis Bahan dan Bumbu Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Enak dan Sedap.
SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sambal kentang hati ampela hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal kentang hati ampela yuk!
Bahan-bahan Sambal kentang hati ampela
- Dibutuhkan 3 bh hati ampela ayam.
- Sediakan 2 bh kentang indofood.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Kecap manis.
- Dibutuhkan 8 bh bawang merah.
- Siapkan 4 bh bawang putih.
- Sediakan 10 bh cabai rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 bh kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
Langkah-langkah memasak Sambal kentang hati ampela
- Rebus hati ampela sampai masak lalu tiriskan potong kecil-kecil. Sedangkan kentang dipotong-potong berbentuk dadu lalu goreng..
- Haluskan semua bumbu kecuali gula, garam, dan kaldu bubuk..
- Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan kentang dan hati ampela yang sudah terpotong tadi, aduk. masukkan gula, garam, kaldu bubuk, beri kecap dan sedikit air sisa rebusan hati ampela tadi. Tes rasa. Biarkan air menyusut. Sambal hati ampela siap disajikan..
Sambal seolah-olah menjadi hidangan yang tidak Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Lihat juga resep Sate Usus dan Ati Ampela Ayam enak lainnya. Sambal kentang hati ampela is Indonesian cuisine made from chicken's glizard and hearth combine with fried potato cubes and chilli sauce. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
