Sambal goreng kentang ati & ampela. JANGAN LUPA LIKE, SHARE & SUBCRIBE menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan Berbicara lebih lanjut tentang sajian sambal goreng kentang, maka berikut ada sebuah resep sambal goreng kentang yang dipadukan dengan kelezatan dari ati ampela serta.
Language: Share this at Sambal Goreng Kentang Hati.
Lauk Pauk tsb umumnya terdiri dari : Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Ati dan tak ketinggalan Daging atau Ayam atau Telur Bumbu Bali.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Sambal goreng kentang ati & ampela hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal goreng kentang ati & ampela!
Bahan-bahan Sambal goreng kentang ati & ampela
- Diperlukan 500 gram kentang.
- Diperlukan 5 ati ayam.
- Dibutuhkan 5 ampela ayam.
- Sediakan Secukupnya Bumbu penyedap rasa (sy pakai royko rasa ayam).
- Siapkan Sedikit gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng dan kenumis bumbu.
- Dibutuhkan Bumbu yg di haluskan :.
- Gunakan 1 ons cabai merah keriting.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 2 butir bawang putih.
- Sediakan 1/4 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk dikonsumsi. Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Proses Memasak Sambal Goreng Ati Kentang : Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam serta lengkuas sampai tercium aroma wangi sedap.
Langkah-langkah memasak Sambal goreng kentang ati & ampela
- Kupas semua kentang setelah itu d potong dadu sambil d rendam dengan air agar kentang tidak berwarna coklat pas setelah d potong.
- Cuci ati & ample hingaa bersih...setelah bersih rebus ati ampela hingga matang...setelah matang angkat dan tiriskan...potong - potong ati ampela seperti kentang potong dadu..
- Cuci cabai merah keriting & tomat hingga bersih, kupas bawang merah dan bawang putih, kupas juga kunyit.
- Potong - potong cabai merah keriting yang udh d cuci, potong bawang merah, bawang putih, kunyit & tomat... Masukan kedalam blender semua bumbu yang telah dipotong - potong (boleh memakai ulekan manual bun) belender sampai halus.
- Nyalakan kompor dan panaskan minyak sayur untuk mengoreng kentang... Setelah minyak panas masukan kentang goreng sampai berwarna kuning kecoklatan...setelah matang dan berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan..
- Setelah kentang matang kemudian goreng sebentar ati dan ample ayam...setelah matang angkat dan tiriskan..
- Masukan secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan...setelah bumbu matang dan harum... Masukan kentang, ati dan ampela ayam masak sambil diaduk - aduk...masukan bumbu penyedap rasa dan masukan sedikit gula pasir...setelah bumbu menyatu dengan kentang, ati dan ampela ayam lalu angkat....kentang, ati dan ampela ayam siap disajikan.
Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan.
