Sambel Goreng Kentang Ati Ampela. Masukan ati ampela ke dalam tumisan bumbu. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial. Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.
Kawan-kawan dapat membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambel Goreng Kentang Ati Ampela yuk!
Bahan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
- Gunakan 500 gr kentang (saya 3 buah kentang ukuran sedang).
- Dibutuhkan 4 pasang ati ampela ayam, rebus, potong-potong.
- Diperlukan 200 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 50 gr cabe merah besar, iris.
- Siapkan 1 papan pete, kupas.
- Sediakan 100 ml air.
- Gunakan 1 sdm air asam jawa.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 3 sdm gula.
- Gunakan Minyak untuk menumis dan menggoreng.
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Bonus Resep Sambal Goreng Udang, Ampela dan kentang. Resep ini juga merupakan varian dari menu sambal goreng ati namun bahannya menggunakan ati ampela ayam.
Cara membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
- Kupas kentang, rendam air. Bilas airnya. Potong-potong dadu. Goreng sampai kecoklatan. Simpan di kulkas..
- Cabe merah besar, cuci bersih, buang bijinya, iris tipis, tp jangan terlalu halus. Goreng sebentar..
- Haluskan cabe merah keriting, bawang putih dan air dengan blender, tumis dengan minyak sampai airnya habis, tambahkan cabe iris, masak sampai cabe iris empuk. Tambahkan garam, gula, dan air asam jawa. cek rasa..
- Masukkan hati ayam, kentang dan pete. Aduk sampai bumbu meresap. Matikan api. Angkat, sajikan..
Sambal goreng kentang ati ampela yang lezat cocok banget disajikan dengan nasi hangat. Sambel goreng kentang ati ampela pake sambel terasi instan Sambel goreng kentang,udah gak asing pastinya,masakan ini. Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
