Sambal goreng kentang ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Sambal goreng kentang ati ampela hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal goreng kentang ati ampela yuk!
Bahan-bahan Sambal goreng kentang ati ampela
- Sediakan Kentang 4 dipotong kotak2 lalu digoreng.
- Siapkan Ati ayam 5 direbus lalu potong2.
- Diperlukan Ampela ayam 5 direbus lalu potong2.
- Gunakan 2 Salam.
- Siapkan Sereh 1 geprek.
- Sediakan 1 Daun jeruk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 5 Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 Bawang putih.
- Sediakan 3 Cabe merah.
- Gunakan 6 Cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 ruas Kunyit.
- Diperlukan 1 ruas Jahe.
- Gunakan 1 Kemiri.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan Minyak utk menumis.
- Diperlukan Air.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang ati ampela
- Tumis bumbu halus setelah matang masukan salam lengkuas daun jeruk lalu ati ampela aduk rata beri air.
- Masukan kentang beri garam dan gula masak sampai matang.
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
