Sambel goreng kentang, rempelo ati, tahu. Sambel Goreng Tahu Tempe Ati Ampela. Suka banget deh sama yang namanya sambel goreng. Sambal goreng ati sapi tahu kentang.
Siapkan bumbu, blender sampai halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe, sampai harum lalu tambahkan garam.
Kini hadir resep terbaru sambal ati rembelo.
SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui jenis Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sambel goreng kentang, rempelo ati, tahu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambel goreng kentang, rempelo ati, tahu!
Bahan-bahan Sambel goreng kentang, rempelo ati, tahu
- Sediakan Bahan:.
- Dibutuhkan 2 kentang uk sedang.
- Sediakan 2 Rempelo ati.
- Sediakan 1 tahu uk sedang.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 4 cabe keriting.
- Siapkan 1 cabe merah besar.
- Gunakan Cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 5 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 1 kemiri.
- Dibutuhkan Tambahan:.
- Diperlukan Lengkuas.
- Siapkan Daun salam.
- Sediakan Cabai merah besar potong serong.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Diperlukan Kecap.
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat. Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya.
Cara memasak Sambel goreng kentang, rempelo ati, tahu
- Cuci bersih rempelo ati, lalu rebus sampai warna berubah dan empuk,tiriskan lalu potong dadu,lalu goreng terlebih dahulu..
- Kupas kentang,potong dadu dan goreng sampai kering & potong tahu menjadi dadu goreng sampai kering.
- Haluskan semua bumbu,gongso sampai harum,beri sedikit air,masukan daun salam,lengkuas dan cabai yg sudah dipotong. Beri sedikit kecap,gula,garam dan penyedap rasa, masak sampai bener2 bumbu agak kental.
- Masukan tahu,rempelo ati & kentang yg sdh digoreng tadi. Aduk rata,koreksi rasa,masak sampai air menyusut.
- Siap disajikan.
Proses Memasak Sambal Goreng Ati Kentang : Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam serta lengkuas sampai tercium aroma wangi sedap. Masukkan ati, kentang dan potongan fillet ayam, aduk rata. Tambahkan gula dan garam secukupnya, masak sampai mendidih. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
