Sambel Goreng Kentang - Ati Ampela.
Kalian dapat membuat Sambel Goreng Kentang - Ati Ampela hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambel Goreng Kentang - Ati Ampela yuk!
Bahan Sambel Goreng Kentang - Ati Ampela
- Siapkan 500 gr kentang.
- Sediakan 4 ati ampela.
- Gunakan 100 gr cabe merah.
- Siapkan 5 cabe merah besar.
- Siapkan 10 cabe rawit pedas.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan garam, lada, gula.
- Diperlukan sereh.
- Gunakan lengkuas.
- Diperlukan daun salam.
Cara memasak Sambel Goreng Kentang - Ati Ampela
- Potong dadu kentang, kemudian goreng, rebus ati ampela kemudian potong dadu.
- Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan tomat.
- Tumis bumbu halus, masukan sereh, salam, lengkuas, aduk aduk hingga matang, masukan sedikit air masukan lada bubuk, garam, gula dan kaldu jamur, biarkan hingga menyusut terakhir masukan kentang dan ati aduk aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
