Sambal goreng kentang ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal goreng kentang ati ampela yuk!
Bahan Sambal goreng kentang ati ampela
- Diperlukan 6 kg kentang kuning.
- Sediakan Ati ampela 10 psc.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 300 gram cabe merah besar.
- Diperlukan 300 gram cabe kriting.
- Diperlukan 100 gram kemiri sangrai.
- Diperlukan 200 gram bawang merah.
- Diperlukan 200 gram bawang putih.
- Siapkan 2 sdm Terasi sangrai.
- Gunakan secukupnya Garam gula.
- Gunakan 2 bks roik*.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
- Siapkan Daun jeruk.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Cara memasak Sambal goreng kentang ati ampela
- Kupas kentang iris kotak2. Goreng.
- Rebus ati ampela dg daun jeruk. Iris2.
- Blender bumbu2. Tumis smp harum+daun jeruk. Tambahkan air. Gula garam. Biarkan mendidih. Tes rasa.
- Masukkan kentang & ati ampela. Aduk smp meresap.
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
