Resep: Sambal Goreng Kentang, Hati dan Ampela Ayam yang Gurih!

Sambal Goreng Kentang, Hati dan Ampela Ayam.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Sambal Goreng Kentang, Hati dan Ampela Ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Goreng Kentang, Hati dan Ampela Ayam!

Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang, Hati dan Ampela Ayam

1. Sediakan 300 gr kentang.
2. Gunakan 3 pasang hati dan ampela ayam.
3. Gunakan 1 cm lengkuas,geprek.
4. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 1 sdm kecap manis.
6. Dibutuhkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
7. Dibutuhkan Bumbu halus :.
8. Dibutuhkan 6 butir bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 buah cabai merah besar.
11. Gunakan 2 butir kemiri.

Cara membuat Sambal Goreng Kentang, Hati dan Ampela Ayam

1. Cuci bersih hati dan ampela ayam..
2. Goreng lalu potong2 sesuai selera..
3. Kupas kentang, cuci bersih. Lalu potong dadu. Cuci lagi hingga bersih. Tiriskan.
4. Goreng kentang hingga 1/2 matang. Angkat dan tiriskan..
5. Blender bumbu halus. Lalu tumis bersama lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Biarkan mendidih.
6. Masukkan kentang, hati dan ampela. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api..
7. Siap untuk disajikan..