Sambal goreng kentang ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Kamu dapat menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal goreng kentang ati ampela!
Bahan-bahan Sambal goreng kentang ati ampela
- Diperlukan 3 pasang ati ampela.
- Diperlukan 2 buah kentang.
- Diperlukan 2 buah tomat.
- Siapkan Cabai merah secukupnya (banyak).
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan Sedikit air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Langkah-langkah memasak Sambal goreng kentang ati ampela
- Haluskan bumbu (cabai merah, bawang merah, bawang putih dan air).
- Rebus hingga mendidih ati ampela yg sudah dibersihkan dan dicuci lalu tiriskan.
- Potong dadu/kecil kentang dan ati ampela lalu goreng hingga matang dengan minyak secukupnya.
- Goreng/tumis bumbu halus hingga wangi dan bau matang.Lalu masukkan irisan tomat, potongan kentang dan ati ampela. Aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Matikan kompor. Selesai :).
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
