Sambal goreng kentang ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Sambal goreng kentang ati ampela hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal goreng kentang ati ampela!
Bahan Sambal goreng kentang ati ampela
- Gunakan 7 buah kentang potong dadu lalu goreng.
- Sediakan 4 ati ampela (jerohan) rebus lalu potong dadu baru di goreng.
- Siapkan 1 daun jeruk sobek".
- Gunakan 1 sereh geprek.
- Diperlukan Bumbu blender / halus.
- Gunakan 6 bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Gunakan 10 cabe rawit.
- Siapkan 5 cabe merah besar.
- Gunakan Bumbu tambahan.
- Diperlukan Kecap, gula pasir, garam, ketumbar, penyedap rasa (sesuai selera).
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang ati ampela
- Tuang minyak sdikit ke wajan tunggu agak panas, masukkan bumbu blender, daun jeruk sobek", sereh geprek. Beri bumbu tambahan, aduk" lalu masukkan kentang, ati ampela yg sudah di goreng aduk lagi hingga merata, jika sudah bumbu meresap, check rasa. Angkat sajikan dg nasi anget plus krupuk udang..
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
