44. Sambal Goreng Ati Ampela Kentang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan 44. Sambal Goreng Ati Ampela Kentang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 44. Sambal Goreng Ati Ampela Kentang yuk!
Bahan-bahan 44. Sambal Goreng Ati Ampela Kentang
- Gunakan 5 Pasang Ati Ampela.
- Gunakan 5 Buah Kentang Ukuran Kecil.
- Dibutuhkan 1 Papan Pete, bagi yang suka boleh banget ditambah moms.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 5 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 7 Buah Cabe Merah.
- Sediakan 3 Buah Cabe Rawit.
- Diperlukan 1 Buah Tomat.
- Dibutuhkan Bumbu lainya.
- Sediakan 1 Batang sereh, geprek.
- Dibutuhkan 2 Lembar daun salam.
- Diperlukan Secukupnya Gula Merah.
- Diperlukan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
- Siapkan Kaldu (bisa kaldu blok ato jamur, bagi yang suka moms...).
Cara membuat 44. Sambal Goreng Ati Ampela Kentang
- Potong kentang, bentuk kotak, lalu goreng setengah matang..
- Cuci bersih ati ampela lalu rebus, saya rebus 2 kali moms, kemudian potong kecil kecil..
- Haluskan bumbu, bisa di uleg ato pake blender, kemudian panaskan sedikit minyak untuk menumis, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukan batang sereh, pete dan daun salam, tunggu sampe daun salam layu baru masukan garam, gula merah dan gula pasir..
- Tambahkan sedikit air dan kaldu, masukan kentang dan ati ampela, masak dengan api kecil sampe bumbu meresap..
- Jangan lupa tes rasa moms..., Jika sudah Ok, bisa matikan api dan angkat..
- Sambal goreng siap dinikmati moms.....
