Sambal Kentang Ati Ampela Extra Pedas. Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites.
Sambal goreng kentang ati ampela pedas mungkin menjadi salahsatu sajian favorit banyak orang apalagi di perayaan-perayaan besar.
Sajian sambal goreng ketnag ati ampela merupakan sebuah sajian yang sedap dan mantap untuk kemudian anda berikan kepada teman dan orang-orang terdekat.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Sambal Kentang Ati Ampela Extra Pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Kentang Ati Ampela Extra Pedas yuk!
Bahan Sambal Kentang Ati Ampela Extra Pedas
- Gunakan 5 Pasang Ati Ampela Ayam.
- Siapkan 3 Buah Kentang.
- Dibutuhkan Garam (Secukupnya).
- Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur (Totole).
- Diperlukan 1 Sendok Teh Gula Pasir.
- Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Siapkan 20 Buah Cabe Rawit Merah.
- Sediakan 10 Buah Cabe Merah Keriting.
- Gunakan 6 Siung Bawang Merah.
- Diperlukan 4 Siung Bawang Putih.
- Diperlukan 1 Buah Tomat.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal Goreng Ati Ampela bisa dibuat di rumah hanya dengan waktu yang cukup singkat. Selain itu, Sambal Goreng Ati Ampela sangat cocok disajikan Nah kali ini TribunTravel ingin membagikan resep praktis membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yag bisa kamu tirukan di rumah. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Cara memasak Sambal Kentang Ati Ampela Extra Pedas
- Cuci bersih ati ampela yang sudah di bersihkan, lalu rebus selama -/+ 15 menit. Angkat dan potong-potong sesuai dengan selera. Dan kupas kentang, cuci bersih dan potong-potong Dadu..
- Didihkan air, rebus semua bumbu halus selama -/+ 10 menit, angkat dan ulek hingga halus..
- Panaskan minyak, goreng kentang dan ati ampela hingga matang dan tiriskan..
- Panaskan kembali minyak, lalu masukan semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, garam, kaldu jamur, gula dan tunggu hingga matang..
- Setelah bumbu matang, masukan kentang dan ati ampela yang sudah di goreng dan aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat dan rasakan sensasi pedasnya..
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Seperti syukuran saat khitanan, arisan ataupun disajikan untuk menu sajian saat acara pernikahan umumnya. Memang citarasa pedas dari rempah alami. Tekstur ati ampela saat di lidah sangat khas dan unik. Layak sekali penikmat kuliner akan bergerilnya mencari pernak-pernik jenis masakan ati ampela.
