Sambal goreng Kentang dan Ati ampela. Resep SAMBAL GORENG menu ala Hajatan. Ubi Manis, Tempe, Kentang, Ampela, Wortel. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan.
Sambal goreng kentang ini memang dijadikan salah satu lauk dalam hidangan di acara syukuran.
Sobat dapat membuat Sambal goreng Kentang dan Ati ampela hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal goreng Kentang dan Ati ampela yuk!
Bahan Sambal goreng Kentang dan Ati ampela
- Diperlukan 1/5 kentang (dpotong dadu).
- Gunakan 8 biji Ati ampela.
- Sediakan 1/4 cabe keriting merah.
- Sediakan 5 biji cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 biji bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 biji tomat.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 sendok garam.
- Diperlukan 1/2 sendok micin.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Cara membuat Sambal goreng Kentang dan Ati ampela
- Goreng kentang yg sudah dpotong2 dan ati ampela yg sudah drebus dn dptong2,,.
- Haluskan bumbu:cabe+bawang putih+bawang merah+tomat,,,,,,Tumis bumbu +daun salam+lengkuas smpe harum dn beri garam+micin dan gula.
- Masukn kentang dan ati ampela,,,aduk hingga merata,,,,cek rasa dn siap untuk dhidangkn.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk dikonsumsi. Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat.
