Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Teman-teman dapat memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela!
Bahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
- Diperlukan 5 pasang ati dan ampela ayam.
- Diperlukan 3 buah kentang.
- Gunakan 1 sdt kecap manis.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap asin.
- Siapkan Secukupnya garam, gula.
- Gunakan 🍒 Bumbu Halus : 🍒.
- Gunakan 15 butir bawang merah.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 15 buah cabe merah.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Cara memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
- Cuci bersih ati dan ampela ayam, remas ampela dengan garam. Bilas, potong ati dan ampela, beri sedikit kecap asin..
- Potong2 kentang, goreng sampai matang, sisihkan..
- Goreng ati dan ampela ayam sampai matang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai benar2 matang, masukkan daun jeruk, masukkan ati dan ampela tumis sebentar, aduk rata, beri garam, gula dan kecap manis. (kalau terlalu kering boleh ditambah sedikit air)..
- Masukkan kentang goreng, aduk rata, masak sampai bumbu meresap, agak kering. Angkat,sajikan😉.
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
