Sambal goreng kentang ati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Sambal goreng kentang ati ampela hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal goreng kentang ati ampela!
Bahan-bahan Sambal goreng kentang ati ampela
- Gunakan 8 buah kentang ukuran sedang.
- Dibutuhkan 5 pasang ati ampela.
- Gunakan Gula.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 bh cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 3 bh cabe rawit merah.
- Diperlukan 1 bh tomat kecil.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Langkah-langkah memasak Sambal goreng kentang ati ampela
- Potong dadu kentang. Goreng hingga matang. Sisihkan. (saya suka yang agak kering).
- Ungkep ati ampela hingga matang. Potong2 sesuai selera. Sisihkan..
- Haluskan bumbu. Tumis hingga wangi. Masukkan kentang dan ati ampela. Beri gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga semua tercampur rata. Siap dihidangkan...
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
