Sambal goreng kentang hati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Sambal goreng kentang hati ampela hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal goreng kentang hati ampela!
Bahan-bahan Sambal goreng kentang hati ampela
- Diperlukan 1 kg kentang, potong2 lalu goreng.
- Gunakan 5 pasang hati ampela potong dan goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan Secukupnya cabe kering.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 cm lengkuas.
- Diperlukan 1 batang sereh.
- Sediakan secukupnya Garam,gula dan minyak.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Bonus Resep Sambal Goreng Udang, Ampela dan kentang. Resep ini juga merupakan varian dari menu sambal goreng ati namun bahannya menggunakan ati ampela ayam. Lihat juga resep Sambal goreng kentang jantung ayam enak lainnya!
Cara memasak Sambal goreng kentang hati ampela
- Kupas dan potong2 kentang cuci bersih, tiriskan lalu goreng. Potong2 hati dan ampela kemudian goreng,sblmnya hati ampela udah di rebus dlu ya bun,spy (hatinya) gak hancur sa'at di masak nti.
- Haluskan bumbu, kemudin tumis hingga harum lalu tambhakan garam, gula icip2 dan masak smp bumbu matang.
- Kemudian masukkan hati ampela dan kentangnya, lalu aduk merata smp bumbu tercampur semua dan matikan apinya.
Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat.
