Ayam Goreng Mentega enyakkk enyakk. Jadi ayam goreng mentega ini tidak hanya di goreng dengan menggunakan mentega sebagai pengganti minyak goreng, bukan! Jadi ayam gorengnya nanti akan di bumbui dengan bahan-bahan yang spesial yang bisa membuat rasanya semakin istimewa. Kunci sukses memasak ayam goreng mentega untuk menghasilkan masakan yang menggiurkan a la resto chinese food adalah jangan menumis bawang bombay terlalu lama.
Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega. Ayam kecap mentega ini juga bisa dimasak sendiri di rumah lho. Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng Mentega enyakkk enyakk hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Mentega enyakkk enyakk yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Mentega enyakkk enyakk
- Diperlukan 1/2 kg Ayam dada tulang/bisa pakai fillet ayam.
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdt saus tiram.
- Diperlukan 1 sdt saus teriyaki(resep asli skip).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Siapkan Bahan pelapis: (campur rata).
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu/royco/penyedap jamur.
- Dibutuhkan Bumbu:.
- Dibutuhkan 1 bh bawang bombay..iris memanjang.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, cincang.
- Gunakan 3 bh cabe hijau besar, iris.
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting, iris.
- Siapkan 2 sdm saus belibis.
- Sediakan 1-2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1-2 sdm saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm saus teriyaki(resep asli skip).
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk/royco/penyedap jamur.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir(aq skip).
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
Bahkan banyak ibu rumah tangga menjadikan ayam kecap sebagai menu andalan untuk keluarga. Resep ayam goreng mentega sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep masakan indonesia ayam goreng sederhana, namun karena menggunakan mentega maka akan menghasilkan cita rasa asin dan gurih dan hal inilah yang membuat ayam goreng mentega ini banyak peminatnya. Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa. Cara paling nikmat menyajikan hidangan ayam goreng mentega adalah dengan menyajikannya bersama dengan nasi hangat yang pulen.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Mentega enyakkk enyakk
- Cuci bersih ayam..buang kulitnya..baluri dengan jeruk nipis..diamkan 10 menit....lalu bilas..beri saus tiram, saus teriyaki,garam,kaldu bubuk/royco/penyedap jamur..diamkan sampai bumbu meresap.
- Gulingkan ayam di bumbu pelapis sampai rata..lalu goreng sampai matang kecoklatan.
- Panaskan margarin..tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum..lalu masukkan cabe merah dan hijau aduk rata tambahkan bumbu lainya,cek rasa.
- Masukkan ayam goreng tepung..tambahkan air 1 gelas belimbing,,aduk rata dan sampai bumbu meresap dan sajikan.
Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap goreng mentega. Gerai Ayam Goreng Jakarta yang baru saja buka beberapa waktu lalu ini berasal asli dari Palembang.