Resep: Korean Fried Chicken ala2 b*nch*n Untuk Pemula!

Korean Fried Chicken ala2 b*nch*n.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Korean Fried Chicken ala2 b*nch*n hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Korean Fried Chicken ala2 b*nch*n!

Bahan-bahan Korean Fried Chicken ala2 b*nch*n

1. Gunakan 450-500 gram ayam potong (bisa paha ayam tanpa tulang).
2. Dibutuhkan Bahan tepung :.
3. Sediakan 4 sdm tepung terigu.
4. Sediakan 1 sdm tepung beras.
5. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
6. Sediakan 1 sdt baking soda.
7. Gunakan secukupnya merica, garam.
8. Dibutuhkan Bahan Saus :.
9. Sediakan 3 siung bawang putih, chop2.
10. Sediakan 2 sdm saus tomat (lg pake belibis).
11. Siapkan 1 sdm saus tiram Lee Kum Kee.
12. Diperlukan 4 sdm saus sambal (lg pake abc).
13. Sediakan 2 sdm madu murni merk TJ.
14. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
15. Siapkan garam sedikit aja.
16. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
17. Sediakan 1 sdt cuka beras/cuka masak/ air jeruk nipis.
18. Dibutuhkan Bahan tambahan :.
19. Gunakan Biji Wijen, sangrai.

Langkah-langkah membuat Korean Fried Chicken ala2 b*nch*n

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan, beri sedikit garam, merica dan tepung maizena secukupnya, aduk rata biarkan meresap. Taruh di kulkas 30 menit atau semalaman..
2. Di wadah terpisah, campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking soda, garam, dan merica, aduk hingga merata..
3. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung, remas-remas ayam hingga tepung menutupi seluruh bagian luar ayam. Ayam tepung harus kering. Jika masih basah tambahkan terigunya..
4. Panaskan minyak di api sedang. Setelah panas masukkan ayam tepung tadi dgn api kecil-sedang agar didalamnya matang sempurna. Jangan terlalu lama, jika sudah hampir kekuningan angkat dan tiriskan..
5. Goreng lagi ayam yg td sudah ditiriskan, goreng di api sedang hingga warna goldnya keluar dan terasa kering dan garing. Lalu angkat dan tiriskan..
6. Sambil menunggu ayam gorengan kedua mengering, di wajan terpisah, tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus tomat, saus tiram, saus sambal, madu, merica, gula + garam aduk rata. Terakhir tambahkan minyak wijen dan cuka/air jeruk nipis, Aduk rata..
7. Masukkan ayam yg sdh digoreng 2x td ke dalam sausnya. Aduk sebentar dan angkat. Tabur biji wijen yang uda di sangrai. Sajikan selama masih hangat! Foto update pake paha ayam tanpa tulang disamping ini :).