Nila Saus Asam Manis.
Sobat dapat menyiapkan Nila Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nila Saus Asam Manis!
Bahan Nila Saus Asam Manis
- Sediakan 1 ekor nila, potong 6 bagian (rendam bumbu racik ikan goreng).
- Gunakan 1/2 buah wortel potong korek api.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai iris kecil.
- Sediakan 3 siung bawang putih iris tipis.
- Diperlukan 1 buah cabe merah iris tipis.
- Sediakan 1 buah cabe hijau iris tipis.
- Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis.
- Diperlukan 30 gr nanas (bila ada, saya gak pake).
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 2 sdm saus tomat belibis.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt tepung maizena dicampur air 2 sdm.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Siapkan Minyak utk menggoreng ikan dan menumis.
Cara membuat Nila Saus Asam Manis
- Goreng ikan yg sudah direndam bumbu racik selama 10 menit. Supaya minyak gak meletus letus, pastikan minyak sudah panas sekali dan ikan sampai bener2 terendam minyak, kecilkan api selama menggoreng. Setelah ikan menguning angkat dan sisihkan..
- Tumis bawang putih sampai harum, masukan bawang bombai, dan wortel aduk2 sampai bawang bombai layu. Tambahkan cabe merah, cabe hijau, (nanas bila ada) saus belibis, saus tiram, garam dan 1 1/2 mug air, aduk2. Setelah air berbuih, masukan larutan tepung maizena, merica, gula, daun bawang, kemudian biarkan sampai air mengental dan mendidih. Tes rasa... bila sudah pas angkat..
- Terakhir Siapkan ikan dalam pinggan, siram dgn saus asam manis, sajikan. Selamat mencoba 👍🙏.
