RISOL MAYO: RESEP RISOL MAYO AUTO JADI KESAYANGAN MERTUA. Auto di sayang sama semua orang. bikinin risol utk mempersatukan bangsa. Risol jenis ini sering disebut juga risol mayo. Risol mayo jadi makanan kekinian yang kerap menghiasi lapak-lapak penjual jajajan pasar.
Lihat juga resep Risol mayonaise enak lainnya.
Merdeka.com - Hobi makan risol mayo?
Jajanan dengan isi mayones, daging asap, dan telur ini memang paling nikmat disantap, apalagi saat masih hangat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan RISOL MAYO: RESEP RISOL MAYO AUTO JADI KESAYANGAN MERTUA hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep RISOL MAYO: RESEP RISOL MAYO AUTO JADI KESAYANGAN MERTUA!
Bahan RISOL MAYO: RESEP RISOL MAYO AUTO JADI KESAYANGAN MERTUA
- Gunakan Bahan kulit:.
- Gunakan 5 sendok makan Tepung terigu.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan Susu cair.
- Diperlukan Tepung panir/roti.
- Sediakan Sedikit susu kental manis.
- Siapkan Bahan isi:.
- Diperlukan secukupnya Mayonaise.
- Dibutuhkan 2 butir telur rebus.
- Dibutuhkan Smoked beef/sosis/sesuai selera.
- Diperlukan Chili sauce (aku pakai Belibis).
Kalau ngaku suka risol mayo, sesekali coba bikin sendiri, dong. Ini termasuk jajanan yang mudah dibuat, kok. Biar kulit risol mayo tidak mudah pecah, buatnya pakai resep Risol Mayo Ala KOBE ini. Adonan kulitnya bagus, rasanya lezat pokoknya anti gagal.
Cara memasak RISOL MAYO: RESEP RISOL MAYO AUTO JADI KESAYANGAN MERTUA
- Siapkan bahan isian terlebih dahulu. Campurkan sedikit susu kental manis kedalam mayonaise, aduk rata, cicipi hingga sesuai dengan seleramu. Potong telur dan smoked beef/sosis (aku pakai salami yang sebelumnya dipanaskan sebentar di teflon)..
- Siapkan bahan kulit. Campurkan telur kedalam tepung, aduk sebentar kemudian campurkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tuang susu cair sampai konsistensi adonan tidak begitu cair dan tidak begitu kental (lebih cair dari adonan pancake!) Catat: ketimbang menggunakan air, aku lebih menyarankan menggunakan susu karena hasil kulitnya lebih enak..
- Saring adonan agar tidak ada residu/gumpalan. Siapkan teflon anti lengket, tambahkan SEDIKIT minyak (sedikit agar hasil tak berminyak) atau bisa juga tap-tap permukaan teflon dengan tisue yang sudah diberi minyak. (Catat: gunakan api paling kecil saja agar tidak cepat gosong). Tuang sedikit adonan ke teflon kemudian goyang teflon memutar hingga adonan menutupi permukaan teflon. (Banyak sedikitnya adonan yang dituang tergantung dr seberapa tebal kulit yang mau kamu buat).
- Apabila ada bagian permukaan teflon yang belum tercover adonan, bisa ditambal saja pelan-pelan. Tanda kulit sudah matang apabila pinggiran kulit sudah kering dan siap dibalik. Balik adonan, diamkan sebentar sekitar 4 detik (sekedar memastikan sisi depan belakang kulit matang). Lakukan hal yang sama selanjutnya sampai adonan sudah mau habis (catat: SISAKAN SEDIKIT ADONAN SEBAGAI PEREKAT KULIT DAN PEREKAT TEPUNG PANIR).
- Susun bahan isian di atas kulit. Posisinya isiannya agak sedikit kebawah (bukan di tengah). Berikut aku sertakan foto bagaimana cara melipatnya..
- .
- Rekatkan ujung kulit dengan sisa adonan yang tadi digunakan. Kemudian baluri risol dengan sisa adonan tersebut sebelum dipanir..
- Goreng risol yang sudah dipanir. (catat: tips mengurangi rontokan tepung panir saat digoreng: diamkan risol semalaman di suhu ruang atau masukan ke freezer selama beberapa jam sebelum di goreng) Goreng dengan suhu kecil hingga sedang, cukup sekali dibalik saja agar risol tidak banyak menyerap minyak. Angkat setelah risol matang (golden brown).
- Tips meniriskan risol agar tidak berminyak: tiriskan risol dengan DIBERDIRIKAN! Bukan ditidurin atau bahkan ditumpuk. Sajikan!.
Kulit Risol Mayo ini dibuat dari Kobe Tepung Bakwan Kress sehingga bisa menghasilkan adonan kulit yang bagus, tidak lengket, dan tidak mudah. Simak resep dan cara membuat risol mayo yang mudah dan praktis di bawah ini. Risoles klasik biasanya berisi sayuran yang dipadukan dengan bahan-bahan tradisional lainnya. Uniknya, kini muncul risol mayo yang isiannya diganti dengan mayo, sosis, dan telur rebus. Risol mayo dengan isi lembaran keju dan smoked beef memang mantap disajikan bersama teh.
