Ikan Asam Manis 🥰.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Ikan Asam Manis 🥰 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Asam Manis 🥰!
Bahan-bahan Ikan Asam Manis 🥰
- Dibutuhkan 1 ekor ikan apa aja boleh Nila atau Gurame.
- Dibutuhkan kuah:.
- Diperlukan 3 sdm saus tomat (saya pakai belibis).
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih geprek dan cincang.
- Siapkan 1 batang daun bawang iris.
- Gunakan 1 cm jahe iris-iris.
- Sediakan 1 sdt tepung sagu dilarutkan dgn sedikit air.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada jamur.
- Gunakan tambahan: disarankan menambah tomat dan nanas utk lebih segar.
Cara memasak Ikan Asam Manis 🥰
- Bersihkan ikan, sayat2 lalu lumuri air jeruk dan garam. Diamkan 1 jam..
- Goreng ikan setengah kering. angkat dan sisihkan.
- Buat kuah: tumis jahe, bawang putih dan daun bawang sampai harum. masukkan air secukupnya..
- Beri saus tomat, aduk rata. beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. biarkan mendidih. masukkan tomat dan nanas..
- Untuk pengental: larutkan sagu dengan sedikit air sampai seperti susu. tuang ke kuah lalu aduk rata sampai mengental..
- Angkat dan siram ke ikan. siap disajikan. 😘.
