Chicken Kungpao.
Teman-teman dapat memasak Chicken Kungpao hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Chicken Kungpao!
Bahan Chicken Kungpao
- Sediakan 100 gram Ayam Dada Fillet (potong kotak-kotak).
- Sediakan 1 Sdm Soysauce Premium.
- Dibutuhkan 1 Sdm Maizena.
- Dibutuhkan 1 Sdt Blackpepper.
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih (cincang halus).
- Dibutuhkan 1 Ruas Jahe (digeprek, cincang halus).
- Diperlukan 3-5 Buah Cabai Kering (Iris menyerong).
- Siapkan Kacang Mete (Sesuai selera, digoreng dulu).
- Sediakan Saus Kungpao.
- Sediakan 2 Sdm Soysauce Premium.
- Diperlukan 1 Sdm Oyster Sauce.
- Dibutuhkan 2 Sdm Saus Sambal Belibis.
- Gunakan 1 Sdm Saus Tomat.
- Sediakan 1 Sdt Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 Sdt Garam.
- Siapkan 2 Sdm Gula Merah (Sesuai Selera).
- Siapkan 1 Sdm Gula Pasir.
Cara membuat Chicken Kungpao
- Marinate ayam dengan mencampurkan : maizena, soy sauce, dan black pepper kedalam satu wadah. Diamkan di kulkas agar bumbu lebih menyerap bisa dilakukan sehari sebelumnya..
- Untuk Saus Kungpao campurkan semua bahan-bahan saus di dalam satu wadah, kemudian koreksi rasa dengan menambahkan gula atau garam sesuai selera.
- Keluarkan ayam yang sudah di marinate kemudian goreng ayam sampai matang.
- Siapkan pan beri minyak sedikit, lalu masukkan bawang putih, jahe, dan cabai kering. Oseng sampai harum.
- Apabila sudah harum masukkan saus kungpao dan aduk sampai saus sedikit mengental dan berbuih dengan api kecil.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng kemudian aduk dengan saus sampai rata, kemudian tambahkan kacang mete, dan sedikit minyak wijen sesuai selera..
