#35.Kekiok (Ceker ala dimsum)🐾🐾*new recipe*.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak #35.Kekiok (Ceker ala dimsum)🐾🐾*new recipe* hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep #35.Kekiok (Ceker ala dimsum)🐾🐾*new recipe*!
Bahan-bahan #35.Kekiok (Ceker ala dimsum)🐾🐾*new recipe*
- Diperlukan 1 kg ceker ayam negri/boiler.
- Gunakan 1 bh jeruk nipis.
- Diperlukan Secukupnya Mushroom soy sauce/kecap hitam.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 🐾bumbu :.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (cincang halus / parut).
- Sediakan 3 sdm saus tiram (lee kum kee).
- Sediakan 3 sdm kecap manis (bango).
- Diperlukan 4 sdm saus cabe (belibis).
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan 2 sdm arak masak / angciu.
- Dibutuhkan 3 bh pekak (haluskan).
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Diperlukan Secukupnya garam,gula,kaldu jamur/penyedap.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan 🐾bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 bh cabe rawit.
Langkah-langkah membuat #35.Kekiok (Ceker ala dimsum)🐾🐾*new recipe*
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih ceker👉🏻tiriskan.MARINATED dng garam + jeruk nipis + kecap hitam👉🏻aduk rata..diamkan 15 menit.
- Siapkan wadah isi air dingin (+ diberi es batu lagi).
- Panaskan wajan BERI MINYAK SECUKUPNYA.. sampai betul2 panas👉🏻GORENG SEBAGIAN2 CEKER (hati hatiiii..SEGERA TUTUP WAJANNYA..KRN MELETUP/MELEDAK2!!😬)..goreng sampai letupan tdk terdengar. BALIK...sampai ceker kecoklatan👉🏻Angkat.
- Panas2👉🏻Langsung masuk ke air es/air biasa jg bisa keriting🐾nyaa👍...👉🏻Diamkan selama 1 jam sampai MENGEMBANG KERITING2🐾🐾🐾🐾👍👍.
- Ceker siap diolah.👉🏻.Tumis Bumbu Halus + jahe cincang hingga harum, masukan ceker aduk..Tambahkan BUMBU🐾👉🏻Oseng sebentar👉🏻 beri air secukupnya sampai ceker terendam..Pindah kepanci PRESTO..👉🏻presto 20 menit..
- Angkat dan sajikan..enakkk kebangetannn👍😋😋😋👩🍳👩🍳.
- Pocan duluuu🥰🥰🥰📷📷📷.
