Kodok Saos Mentega.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Kodok Saos Mentega hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kodok Saos Mentega!
Bahan-bahan Kodok Saos Mentega
- Dibutuhkan 1/4 kg kodok, pisahkan antara kaki dan badan.
- Diperlukan 2 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 1/2 bh bawang bombay, iris tipis.
- Diperlukan 4 sdm mentega.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Bahan Marinasi.
- Diperlukan 8 siung bawang putih, cincang halus.
- Diperlukan 2 cm jahe, cincang halus.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan secukupnya Merica.
Cara membuat Kodok Saos Mentega
- Campurkan kodok yang sudah dibersihkan lalu campurkan bumbu marinasi. Diamkan selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, masukkan tepung maizena dan aduk hingga rata.
- Panaskan minyak dan goreng kodok hingga matang. Jangan terlalu lama agar tidak keras dagingnya. Setelah matang tiriskan.
- Panaskan teflon dan cairkan mentega, kemudian masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum.
- Beri kecap manis dan penyedap, koreksi rasa. Jika rasa sudah pas masukkan kodok yang sudah digoreng. Aduk hingga saos merata.
- Makanan siap dihidangkan.
