Bakmi Goreng. Bakmi goreng tidak kalah enak dengan bakmi kuah, anda dapat mencoba resep bakmi goreng dengan tambahan seafood yang enak, spesial dan lezat. Bakmi Goreng, Indonesia Traditional Food and Beverage Recipes. Jangan terkejut kalo kalian cobain resep ini.
Rasanya ada yang kurang kalau belum mencicipi bakmi goreng ketika bertandang ke kota Jogja. Bakmi consists of two Hokkien Chinese words literally translated to English as "meat noodles" (肉麵, Pe̍h-ōe-jī: bah-mī). Bakmi is a wheat based noodle which was brought to Indonesian archipelago by Hokkien Chinese immigrants from Fujian. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Bakmi Goreng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakmi Goreng yuk!
Bahan Bakmi Goreng
- Dibutuhkan 2 bungkus mie jagung.
- Dibutuhkan 1 bungkus sosis (me: sonice).
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 1-2 sdm kecap manis (me: bango).
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya masako ayam.
There are many regional variations on Bakmi Goreng, and this one is particularly Javanese. My colleague says that in Java, they are more likely to add sweetness to their dishes - in this case, by. Your bakmi goreng dish is ready to enjoy! Spiced Fish in Banana Leaves, Fragrant Tuna Curry, Onion and Tomato Sambal, Roasted White Eggplant, Bakmi Goreng for the husband, Nasi Goreng for me, to be followed by Fruit in Coconut Milk.
Langkah-langkah memasak Bakmi Goreng
- Siapkan semua bahannya..
- Kupas, cuci, dan potong2 korek wortel..
- Rebus bakmi ke dalam air mendidih sampai matang, jangan kematangan nanti jadi lembek, lalu sisihkan..
- Potong sosis lalu rebus sebentar..
- Cuci bersih cabe dan potong daun bawang..
- Ulek bawang merah dan putih dengan sedikit lada bubuk dan sedikit garam..
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan wortel..
- Masak wortel hingga agak empuk, kemudian masukkan cabe utuhan dan potongan daun bawang lalu beri kecap sedikit demi sedikit..
- Masukkan mi jagung, aduk hingga bumbu kecap dan masako merata, lalu masukkan sosis dan aduk lagi agar semua bumbu tercampur..
- Lakukan tes rasa, jika sdh pas, bakmi goreng siap disajikan, bisa ditambahkan taburan daun seledri dan bawang goreng..
Rasa dari resep Bakmi goreng ini memang sangat nikmat. Membuatnya pun tak perlu keahlian khusus. Bakmi adalah salah satu jenis sajian mi yang dipopulerkan oleh pedagang-pedagang Tiongkok ke Indonesia. Bakmi juga sering disebut yamien atau yahun. Bakmi juga merupakan makanan yang terkenal terutama di daerah-daerah "pecinan" di Indonesia.