Mpek-mpek ikan kakap endeus. Ini lah cara membuat pempek ikan teri paling mudah. Resep pempek ikan teri ala emak kiran, semoga menginspirasi ya, jangan lupa like dan subsribe. Fillet ikan kakap yang diberi bumbu Royco Kaldu Ayam, bawang putih dan digoreng dengan tepung roti.
Cara Membuat Pempek Tanpa ikan (Pempek DOS).
Para penduduk Kota Pelembang hanya memanfaatkan daging ikan secara umum saja, seperti di jual, di goreng, dan dipindang, dan yang lebih memprihatinkan adalah ketika ikan yang tidak laku dijual akan membusuk dan akhirnya dibuang.
Senang sekali akhirnya bisa buat mpek mpek tanpa ikan ini dan yang pasti nya sekarang jadi salah satu bakulan.selengkapnya siti nuraini Ikuti.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Mpek-mpek ikan kakap endeus hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mpek-mpek ikan kakap endeus!
Bahan Mpek-mpek ikan kakap endeus
- Dibutuhkan 300 g fillet ikan kakap.
- Sediakan 300 g Tepung tapioka (sy merk gunung).
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdt teh garam.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 60 ml santan.
- Diperlukan Bahan cuko.
- Siapkan 500 ml air rebusan adonan mpek-mpek.
- Siapkan 1 buah Gula jawa.
- Sediakan 3 SDM gula pasir.
- Diperlukan 6 buah asam.
- Diperlukan 1/2 sdt terasi.
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan.
- Gunakan 5 buah cabe rawit/merah.
- Gunakan Sejumput garam.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. RESEP PEMPEK IKAN DAN KUAH CUKO tips pempek tidak keras. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Cara memasak Mpek-mpek ikan kakap endeus
- Haluskan bawang merah dan putih..
- Masukkan fillet kakap, garam, merica, duo bawang, telur ke dalam Chopper. Haluskan hingga berbentuk pasta..
- Tuang kewadah, tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata..
- Didihkan air..
- Bentuk empek2, masukkan dalam air mendidih. (Tips agar mpek2 tidak lengket, tambahkan 1 SDM minyak goreng.) Masak hingga terapung baru diangkat..
- Goreng mpek-mpek hingga kekuningan..
- Membuat cuko : panaskan air rebusan mpek2, masukan semua bahan. Tes rasanya, jika kurang manis tambahkan gula, kurang Asam tambahkan asam. Rebus hingga masak. Jika ingin kental tambahkan tepung maizena..
Resep dan cara membuat mpek mpek yang enak ala Dapur Bu Haji. Ingredients Cara membuat. bersihkan ikan, buang seluruh tulang ikan dan kulitnya, haluskan. Campur ikan dengan bumbu halus, tepung kanji, dan garam. untuk mpek mpek original menggunakan jenis ikan tenggiri segar. Ikan belida, ikan gabus, ikan tenggiri dan ikan kakap merah. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa.
