Ayam Ungkep (Goreng / Bakar).
Kawan-kawan dapat membuat Ayam Ungkep (Goreng / Bakar) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Ungkep (Goreng / Bakar)!
Bahan-bahan Ayam Ungkep (Goreng / Bakar)
- Dibutuhkan 1 ekor ayam, potong².
- Gunakan 3 buah daun salam.
- Diperlukan 2 buah daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 12 siung bawang putih.
- Siapkan 4 ruas lengkuas.
- Diperlukan 2 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 3 batang sereh.
Langkah-langkah memasak Ayam Ungkep (Goreng / Bakar)
- Rebus daging ayam hingga mendidih. Lalu angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum..
- Masukkan daging ayam yang telah direbus tadi. Aduk rata. Tambahkan air..
- Tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga air surut. Saya biasanya masak dengan api kecil, supaya bumbu lebih meresap ke daging ayam dan lebih empuk..
- Ayam yang telah diungkep bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas..
- Selain digoreng, ayam ungkep ini bisa untuk dibakar. Gunakan campuran kecap dan minyak untuk olesan saat membakarnya yaa 😉😋.
