Burung dara goreng sambel korek. Memang sambal korek pedas mantap ini sangat cocok dan pas untuk teman unggas goreng terutama unggas yang digoreng, baik itu bebek goreng, ayam goreng, puyuh goreng, burung dara goreng atau burung merpati goreng, dll. Sambal korek dan bebek goreng terkenal paling enak adalah. Burung dara goreng dengan paduan sambal ulek.
Demikian resep burung dara goreng sambel pedas ala Chandra Ekajaya semoga dapat bermanfaat dan dapat dijadikan refrensi menu special yang dapat disajikan untuk moment moment tertentu.
Lihat juga resep Sambal Korek Ala H.
Persis seperti makan di Bebek Goreng H.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Burung dara goreng sambel korek hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Burung dara goreng sambel korek yuk!
Bahan-bahan Burung dara goreng sambel korek
- Gunakan 2 ekor burung dara.
- Diperlukan Bumbu aromatik.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 cm lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 batang sereh geprek.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah(tambahan dr saya).
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk sangrai.
- Siapkan Bahan sambel.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng panas (sisa menggoreng burung).
Saya biasa pakai takaran segini kalau mau buat penyetan atau dicocol pakai lauk. Bakso goreng dengan sambal emang pasangan yang pas banget buat dikonsumsi. Buat yang suka pedes, ini ada salah satu resep yang bisa kalian coba. Beternak burung Dara cukup menggiurkan karena peminatnya yang tidak pernah surut.
Cara memasak Burung dara goreng sambel korek
- Siapkan bahan bahan,haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus lalu masukna bumbu aromatik,masukan burung,aduk rata.
- Masak hingga burung empuk dengan menggunakan double pan atau wajan biasa.
- Goreng dalam minyak panas sekali balik sebentar saja.
- Siapkan bahan sambel, ulek kasar cabe dan bawang,lalu siram dengan minyak panas.
- Sajikan dengan kemangi dan irisan tomat.
Burung Dara balap biasanya memiliki akselerasi yang mengagumkan. Bila sudah sering menang dalam arena balap terbang. Sambal korek adalah salah satu sambal yang paling mudah dan cepat pembuatannya. Bukan sekedar untuk cocolan saja, untuk bumbu geprek atau penyetan, sambal korek memang yang paling pas dan lezat! Sambal Korek Bebek Goreng Haji Slamet.
