Mie Tek - Tek (Burung Dara).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Mie Tek - Tek (Burung Dara) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Tek - Tek (Burung Dara)!
Bahan Mie Tek - Tek (Burung Dara)
- Diperlukan 1 Bungkus mie burung dara (isi 2).
- Siapkan 1 ikat sawi hijau.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1 batang daun seledri.
- Dibutuhkan 1 Sdm kecap manis (sy pakai bango).
- Gunakan Gula, garam, penyedap rasa.
- Sediakan Minyak.
- Diperlukan Segelas air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 3 Siung bawang putih.
- Diperlukan 3 Siung bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan iris Bumbu.
- Sediakan 2 cabai keriting.
- Diperlukan bagi yang suka pedes bisa ditambah cabe rawit tapi kebetulan stock cabe rawit habis jadi pakai yang ada saja hehehe.
Langkah-langkah membuat Mie Tek - Tek (Burung Dara)
- Rendam mie terlebih dahulu dengan air panas kurang lebih 3-5 menit.
- Siapkan bumbu halus, dan siapkan juga bumbu iris nya, setelah semua selesai potong sawi dan cuci bersih.
- Kemudian panaskan minyak, goreng telor dan orak arik ya, kemudian masukan bumbu halus sambil di goreng dan masukan bumbu iris.
- Setelah semua telur dan bumbu tercampur rata, masukan sawi dan mie yang telah di rendam air panas, oseng jadi satu dan masukan air, tambahkan potongan daun seledri.
- Masukan garam, gula dan sedikit penyedap rasa, terakhir masukan sedikit kecap (sy pakai bango), kemudian aduk hingga semua tercampur rata dan jangan lupa di test rasa.
