Mee Goreng Malaysia.
Sobat dapat membuat Mee Goreng Malaysia hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mee Goreng Malaysia yuk!
Bahan-bahan Mee Goreng Malaysia
- Siapkan 1/2 Bungkus Mie Uray Burung Dara.
- Sediakan 10 Ekor Udang.
- Diperlukan 2 Buah Bakso.
- Diperlukan 1 Butir Telur.
- Gunakan Secukupnya Kol.
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
- Diperlukan 2 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 Cabe Keriting.
- Siapkan 1 Buah Terasi.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Ikan Teri kecil.
- Diperlukan Kecap.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin(resep asli kecap hitam bangka).
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Diperlukan 100 ml air.
- Diperlukan secukupnya Garam, Gula, Lada.
Langkah-langkah memasak Mee Goreng Malaysia
- Rebus Mie Uray sampai lunak, beri sedikit minyak agar tidak menempel, lalu sisihkan.
- Potong Potong toping, bakso, udang buang kulitnya, kol dan juga daun bawang iris.
- Blender atau ulek halus bumbu, lalu tumis dengan minyak goreng hingga bumbu matang atau agak gelap.
- Lalu masukkan udang dan bakso, masak hingga udang berubah warna, masukkan telur dan buat orak arik.
- Masukkan mie dan kol, aduk rata dan bumbui dengan kecap asin dan kecap manis, serta masukkan lada, gula, dan garam sedikit saja kalau kurang asin, karna sudah pakai kecap asin dan ikan teri.
- Masukkan air agar sedikit basah dan masak kembali hingga surut sedikit airnya. Kecap manis bisa ditambahkan jika warna kurang hitam dan kurang manis, lalu masukkan irisan daun bawang.
- Angkat dan sajikan di piring.
