Ikan pari asap rica rica(cucut panggang). Masakan pedas rica-rica tentunya selalu anda tunggu, karena lezat dan nikmat akan mewarnai makan anda sekeluarga. Lihat juga resep Ikan Pari Asap enak lainnya. Ikan cucut jenis ikan yang hidupnya di air laut ini memiliki bentuk yang ramping ataupun pipih.
Sambal rica-rica yang terkenal pedas sekaligus gurih ini adalah tipe sambal yang cocok dipadukan dengan macam-macam protein.
Sebut saja mulai ayam, bebek, hingga ikan; maka jawabannya ada di sambal rica.
Karakter rasanya yang unik juga menjadikannya tidak hanya cocok sebagai cocolan.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan pari asap rica rica(cucut panggang) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan pari asap rica rica(cucut panggang) yuk!
Bahan-bahan Ikan pari asap rica rica(cucut panggang)
- Dibutuhkan 1 kg ikan pari asap/cucut panggang.
- Sediakan 3 batang daun bawang iris.
- Sediakan Se genggam daun kenangi.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk iris.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Garam,gula,kaldu bubuk,penyedap.
- Siapkan Bumbu uleg.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Gunakan 15 cabe merah rawit.
- Gunakan 8 cabe rawit.
- Diperlukan 3 buah kemiri.
Cara Membuat Ikan Mujair Goreng Saus Rica-Rica : Lumuri ikan mujair dengan bumbu perendam. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap. Resep lengkap bagaimana cara membuat. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun .
Langkah-langkah membuat Ikan pari asap rica rica(cucut panggang)
- Cucu bersih,Goreng sebentar ikan pari asap tiriskan.
- Tumis bumbu uleg dan daun jeruk sampai harum masukan ikan pari.
- Beri air,gula,garam,penyedap,kaldu masak sampai air menyusut.
- Tes rasa.masukan daun bawang dan kemangi matikan api.
- Lebih enak di beri camputan pete.tpi stok pete lagi kosong.
- Tada.
Ikan asap yang terbuat dari ikan pari ini termasuk ke dalam ikan asap yang paling sering dikonsumsi lho. Ketika sudah diasap, ikan cucut akan menghasilkan citarasa gurih dan aroma pembakaran yang khas. Sehingga anda patut untuk mencoba ikan asap jenis ini. Aroma asap dan pedas gurih rica-ricanya bikin semua jatuh hati pada resep Ikan Asap Masak Rica Rica ini. Saya pernah makan ikan pari bakar rica di rumah makan Manado.
