Ikan cucut/manyung kuah santan kemangi. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi.
Selain termasuk pada jenis ikan bertulang rawan, ikan ini mempunyai bentuk tubuh pipih atau ramping.
Masukkan ikan cucut dan tahu yang telah digoreng.
Tambahkan air sesuai selera, masukkan garam dan gula, aduk sampai rata.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan cucut/manyung kuah santan kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan cucut/manyung kuah santan kemangi yuk!
Bahan Ikan cucut/manyung kuah santan kemangi
- Dibutuhkan 10 bh ikan cucut cuci lalu goreng.
- Sediakan 2 bh santan cair instan.
- Diperlukan 3 ikat daun kemangi.
- Sediakan 10 bh tahu kulit.
- Siapkan 1 bh serai digeprek.
- Diperlukan 3 lbr daun salam.
- Diperlukan secukupny air matang.
- Gunakan secukupny minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupny kaldu jamur dan garam.
- Sediakan 6 bh cabe hijau besar.
- Sediakan bumbu halus:.
- Diperlukan 8 bh bawang merah.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Gunakan 1/4 pot jahe.
- Diperlukan 1/4 pot lengkuas.
Cara Membuat Pesmol Ikan Kembung Kuah Santan. Cuci bersih ikan kembung dan buang kepalanya. Kerat-kerat badannya dan lumuri dengan jeruk nipis serta garam. Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Santan.
Langkah-langkah membuat Ikan cucut/manyung kuah santan kemangi
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus sampai harum maaukan salam dan serai tumis sampai aga layu masukan secukupny air, santan cair instan, ikan cucut,tahu kulit, cabe hijau kaldu jamur dan garam aduk rata tes rasa jika sudah pas biarkan matang dan aga mengental.
- Setelah aga mengental masukan daun kemangi aduk2 angkat dan sajikan.
Pindang ikan tongkol anda buang kepala, kotoran, tulang dan potong ikan tongkol sesuai keinginan anda. Minyak goreng anda panaskan dan masukan potongan ikan tongkol, goreng ikan tongkol sampai kering. Sajian ikan berkuah santan ini jadi salah satu yang populer di Jawa Tengah. Ikan beraroma asap makin enak dibumbui dengan campuran cabe Di Jawa Tengah, sajian ikan pari asap dan ikan manyung menjadi makanan sehari-hari. Dibuat dari potongan daging ikan pari segar yang diasap.
