Cara Membuat Mangut ikan asap Kekinian

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Mangut ikan asap. Kuliner Malang Ikan asap pedas di olah mangut dan lalapan. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi.

Mangut ikan asap Ikan asap merupakan ikan yang diawetikan dengan cara pengasapan. Dengan memanfaatkan asap dan pemberian asap pada ikan maka akan membantu ikan menjadi lebih awet. Mangut Ikan Pari Ikan Pe Tahu. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mangut ikan asap yuk!

Bahan Mangut ikan asap

  1. Diperlukan Ikan asap(bisa pari, cucut atau manyung).
  2. Dibutuhkan Tahu/ tempe dipotong kotak kotak.
  3. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
  4. Diperlukan bawang merah.
  5. Diperlukan bawang putih.
  6. Siapkan cabai merah keriting.
  7. Dibutuhkan sepotong terasi/ sesuai selera.
  8. Diperlukan Kunyit.
  9. Siapkan Kencur.
  10. Siapkan Merica.
  11. Siapkan Gula, garam dan bumbu penyedap.
  12. Gunakan Rempah buat tumisan.
  13. Dibutuhkan Daun jeruk yang disobek, daun salam, serai,jahe dan lengkuas.
  14. Diperlukan secukupnya Santan.
  15. Dibutuhkan Potongan tomat/ belimbing wuluh.
  16. Dibutuhkan Cabai rawit merah.

Ikan asap banyak diburu dan disukai. Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap. Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan berbagai bumbu. Ikan pe sendiri adalah sebutan masyarakat untuk ikan pari asap.

Cara membuat Mangut ikan asap

  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.Masukkan juga rempah.rempahnya sampai berbau harum.
  2. Masukkan juga potongan tahu tempe, ikan asap yang digoreng sebentar.Aduk aduk sampai tercampur..
  3. Masukkan santan kemasan, tambahkan air sesuai selera.Masukkan gula garam dan penyedap dan tunggu sampai mendidih..
  4. Masukkan potongan tomat/ belimbing wuluh dan cabai rawit merah.Matikan api..
  5. .

Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah. Cara Membuat Mangut Ikan Pari Asap Special. Ikan Asap Kuah Pedas Mantap Euy.