Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep. Mau tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Untuk lebih jelasnya bisa menyimak ulasan Renyahnya kremes yang di taburkan di atas ayam goreng bisa menambah nafsu makan kita Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah parutan lengkuasnya yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Pada umumnya, rumah makan ayam goreng kremes terkenal seperti Suharti, Kalasan dan lainnya menggunakan ayam kampung.
Hasil pencarian untuk bumbu ungkep ayam goreng kampung.
Lihat juga resep Ayam kampung ungkep (ayam goreng kampung) nonMSG enak lainnya!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep!
Bahan-bahan Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep
- Siapkan 9 potongan ayam, cuci bersih.
- Siapkan 3 buah tahu dipotong.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 batang sereh memarkan.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus untuk ungkep :.
- Dibutuhkan 2 bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Bahan kremesan :.
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1 sdm tepung beras.
- Diperlukan 1 sdm fibercreme / 1 sdm santan.
- Gunakan 100 ml air sisa ungkepan ayam (disaring).
- Siapkan 150 ml air.
- Sediakan Tambah garam bila hambar.
Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Goreng ayam dalam minyak panas yang banyak sampai matang dan bewarna kecoklatan. Resep dan Cara Membuat Ayam Kremes Bumbu Kalasan yang Enak, Renyah dan Empuk.
Cara memasak Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep
- Haluskan bahan bumbu halus untuk ungkepan ayam dan tahu, tuang bumbu halus dalam wajan berisi ayam.
- Tambahkan daun salam, sereh, garam, air secukupnya hingga cukup terendam dan potongan tahu, ungkep ayam hingga air hampir menyusut (sisakan untuk kremesan).
- Goreng tahu dan ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tahu dan ayam siap disajikan.
- Membuat kremesan : campur semua bahan kremesan, aduk rata, tambah garam bila terasa hambar, masukkan dalam botol yang berlubang kecil, saya dalam botol kecap isi ulang.
- Panaskan wajan, tuang sekeliling wajan adonan kremesan dengan jarak agak tinggi, saya sekitar 3x menuang, setelah agak kokoh, lipat adonan menjadi segitiga, goreng hingga kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan siap disajikan bersama ayam dan tahu goreng.
Setelah selesai, ambil sebagia bumbu ungkep dan masukkan tepung beras bersama dengan tepung sagu Lalu goreng ayam kedalam minyak hingga ayam berwarna kekuningan dan matang secara merata. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Bumbu tersebut dipadukan menjadi satu dan dimasak bersama daging ayam hingga meresap. Pastinya dengan olahan yang benar akan menghasilkan hidangan yang menggugah. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.
