Tahu goreng aci. Sebelumnya saya juga sudah peenah membuat video Tahu Aci. Panaskan minyak,goreng tahu smp kecoklatan,angkat tiriskan.tahu aci siap disajikan,,dg cabe rawit atau di cocol sambel kecap.mantul. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Bahan yang diperlukan Pada bagian tengah tahu diiris untuk membuat tempat isian aci.
Campurkan tepung aci, seledri, garam, bumbu yang telah dihaluskan.
Hanya saja tahu aci yang sudah digoreng dibelah dan belahannya tidak sampai putus dan digoreng sampai kering dan akan terdengar suara pletok.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Tahu goreng aci hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu goreng aci yuk!
Bahan Tahu goreng aci
- Sediakan 5 bh tahu kuning ukuran kecil.
- Gunakan 1 helai bawang daun.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 4 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Penyedap.
- Gunakan secukupnya Air matang.
- Sediakan Minyak goreng.
Ada lagi yang dikenal dengan tahu upil. Salah satu jajanan goreng yang populer adalah tahu aci. Makanan ini cukup ekonomis, karena tidak menggunakan banyak bahan dan murah meriah pula. Isi bagian tengahnya dengan adonan sagu.
Cara memasak Tahu goreng aci
- Siapkan bahan..
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka kedalam wadah. Tambahkan irisan bawang daun..
- Geprek bawang putih, iris halus, tambahkan kedalam wadah. Masukan pula garam dan penyedap..
- Tambahkan air matang secukupnya. Atur kekentalan. Aduk rata..
- Potong tahu jadi 4 bagian..
- Masukan tahu kedalam adonan..
- Campurkan tahu dengan 1 sendok adonan lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan..
Goreng dengan minyak yang telah dipanaskan dengan api besar. Tahu ini diisi dengan sayur mayur, kemudian dibalur dengan tepung dan digoreng. Selain berbagai macam ayam goreng, kita bisa menemukan macam gorengan lain yang sangat popular bagi kita, seperti tempe goreng, tahu isi, bakwan, ubi goreng, cireng (aci goreng). Tahu aci itu terbuat dari tahu kuning yang berbentuk persegi empat yang kemudian nantinya dibelah dua secara melintang. Kemduian dari bekas belahannya tersebut di beri adonan yang terbuat dari.
