Kerapu dan tahu goreng sambal siram. Kerapu dan tahu goreng sambal siram. Bosan dgn ikan kerapu yg selalu dibakar akhirnya berkreasi dgn cara digoreng dan disiram sambal komplit😉. Tak lupa tambahkan tahu juga biar menunya cukup tuk sekeluarga yaa😅.
Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b.
Kentang dan tahu potong dadu lalu goreng, tiriskan dan sisihkan. c.
Siapkan bumbu, blender sampai halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe, sampai harum lalu tambahkan garam, gula jawa sisir dan santan serta air.
Teman-teman dapat membuat Kerapu dan tahu goreng sambal siram hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kerapu dan tahu goreng sambal siram yuk!
Bahan-bahan Kerapu dan tahu goreng sambal siram
- Dibutuhkan 1 bungkus tahu (potong2 lalu digoreng).
- Gunakan 1 ekor ikan kerapu.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 30 biji rawit merah.
- Diperlukan 6 butir bawang merah.
- Diperlukan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 buah sereh (potong2 agar mudah diblender).
- Diperlukan Bumbu Iris :.
- Sediakan 5 buah cabe besar.
- Gunakan 6 buah tomat uk kecil.
- Siapkan 1 buah bawang pre (daun seledri).
- Dibutuhkan Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 1 lbr daun salam.
- Diperlukan 2 lbr daun jeruk purut.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Penyedap klu suka yaaa (aku diskip).
Setelah panas, siram ke sambal, dan aduk kembali hingga rata. Atau ingin tahu resep tim ikan kerapu? Saus sambal, panaskan margarin, tumis bawang. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya.
Langkah-langkah memasak Kerapu dan tahu goreng sambal siram
- Bersihkan ikan kerapu lalu sayat dan taburi garam dan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu goreng..
- Blender atau ulek semua bumbu halus, sisihkan dulu. Lalu iris tipis bumbu irisnya..
- Tumis bumbu halus, lalu tambahkan bumbu iris dan bumbu pelengkapnyaa, aduk2 hingga tomatnya hancur lalu koreksi rasa. Bila dirasa telah pas angkar dan siram diatas tahu dan ikan kerapu yg sudah digoreng. Tambahkan daun kemangi pada piring saji jika suka yaaa..
Selanjutnya balik mi dan goreng hingga warna mi menjadi keemasan dan kering, angkat kemudian tiriskan. Kemudian sajikan mi yang sudah digoreng diatas piring saji. Siram dengan menggunakan sayur masak ,sajikan dengan bahan pelengkap. Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng.
